イタリア料理（イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana）とは、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くの地域で好まれ、料理されている。
2010年、ギリシャ料理、スペイン料理、モロッコ料理と共に、イタリア料理は「地中海の食事」として国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。
引用：wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86
